Cara Membuat Kerak Telor
Kerak telor merupakan salah satu makanan khas Jakarta. Kerak telor sudah sangat terkenal di kalangan orang tua maupun muda. Biasanya, kerak telor dijual di area pariwisata yang banyak pengunjungnya seperti, Monas. Kita bisa tahu tentang sejarah kerak telor dari orang tua atau kakek dan nenek kita. Kali ini, saya akan memberikan resep kerak telor yang lezat. Pertama-tama kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bahan yang diperlukan: 1. Bahan bubuk kelapa rebon: 1/2 butir kelapa parut (sangrai hingga kering) 2 sdm udang rebon goreng 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdt kaldu jamur bubuk 1 bungkus kecil bon cabe 2. Bahan basah: 1 butir telur 1/2 sdt bumbu putih (bawang merah dan bawang putih) 2-3 sdm nasi putih Sejumput garam, lada, dan kaldu bubuk 3. Bahan Taburan: Bubuk kelapa rebon dan bawang goreng Cara membuat: Buat bubuk kelapa rebon dengan cara sangrai kelapa parut hingga garing dan berwarna kecoklatan, lalu haluskan bersama udang rebon yang sudah digoreng, gula, garam, kal...